番茄肉末意大利面的做法

• 1.准备好所需食材，超市买的猪肉糜，番茄去皮，2个放料理机打汁，1个切丁，洋葱切丁，胡萝卜切成小粒，大蒜用压蒜器压成大蒜碎。

• 2.平底锅加入适量橄榄油，放入猪肉糜炒至所有肉粒变色，肥肉出油，盛出锅备用。

• 3.平底锅留少许橄榄油，加大蒜碎、洋葱粒爆香--炒至洋葱变透明。

• 4.加入料理机打好的番茄汁和切好的蕃茄丁，如果怕麻烦也可以全部切丁，大火煮开，转中小火慢慢熬至汤汁浓稠。

• 5.加入炒制好的肉糜拌匀，调入盐、黑胡椒、乳酪粉。煮好的肉酱一次吃不完，可以冷凉后放冷冻室，下次只要煮好面，把肉酱加热后拌面就好啦！

• 6.煮面锅里放入清水、少许盐和橄榄油，水开后放入意面，大火煮约15分钟。

• 7.面煮好后用冷开水冲凉，用漏勺沥干水，放少许橄榄油拌匀。

• 8.浇上煮好的肉酱，撒上少许调味料，拌匀，可以大快朵颐啦！