虾仁豆腐汤的做法

• 1.豆腐、姜、葱洗净切好备用。

• 2.虾洗的时候要将内脏以及虾腺去除。

• 3.虾洗净去壳，虾头摘下，倒入一小勺料酒腌制备用。

• 4.锅倒入适量的水和少许花生油上灶烧开。

• 5.水烧开先将虾头放入煮开。

• 6.放入豆腐煮上三四分钟。

• 7.再放入虾仁煮开，再煮二分钟。

• 8.起锅前放入调料煮一会儿就可起锅。

• 9.起锅撒上葱花便可享用。