百合:活血化瘀 莲子:养心安神
1.莲子泡发3个小时,(莲芯若没有脱干净,可用牙签戳掉)大米浸泡半小时,鲜百合洗净备用,
2.大米放入电饭煲内,
3.再倒入莲子加水2大碗,
4.猪肉切碎,
5.放入锅中煮沸后洗净泡沫,
6.然后把猪肉也倒入电饭煲内,
7.电饭煲按煮粥键工作,(水沸后再煮30分钟左右)
8.时间快到后加入一勺盐和鲜百合搅拌均匀后继续煮几分钟,
9.煮好后,可加入少许香油、味精及香菜,
10.拍照上传。
莲子要提早浸泡,才会煮得软糯,莲芯一定要去除干净,以免发苦。
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