用料：
- 冬瓜 适量
- 猪肉 适量
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 少许
- 香油 少许
小贴士：
炝锅时要少放油，要么汤太油腻，冬瓜要煮软才能煮出冬瓜的鲜味。
做法：
- 1. 把冬瓜削皮，去瓤洗干净备用。
- 2. 把冬瓜切大片备用。
- 3. 把海带泡发洗干净备用。
- 4. 切葱姜干辣椒备用。
- 5. 起炒锅放少许花生油，葱姜干辣椒爆香。
- 6. 放进去肉片煸炒。
- 7. 然后放入冬瓜，放少许生抽和盐煸炒一下。
- 8. 然后倒入煮锅，加入水，放入海带煮。
- 9. 煮15分钟左右，冬瓜煮软了就可以关火了，关火以后放入胡椒粉，鸡精和香油即可。
- 10. 出锅装碗。