用料：
- 鸡蛋 1个
- 生姜 1小段
- 海米 一小撮
- 饺子 10个
- 挂面 看情况
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 醋 根据自己的喜好添加
- 香油 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量挂面。
- 水 看情况
小贴士：
煮的时间千万不要太长。否则饺子包得再好，也会煮露馅儿的。那就弄得满锅里都是饺子馅儿了。
做法：
- 1. 将所有材料准备好。（海米用开水一泡就可以）
- 2. 生姜切成小碎末。
- 3. 鸡蛋打散。
- 4. 放入油再倒入鸡蛋。
- 5. 把鸡蛋炒碎以后再加入海米和生姜末。
- 6. 炒出香味以后再放入饺子，再添些食用油。
- 7. 稍微翻炒，加入适量的清水烧开。
- 8. 放入挂面，赶快加各种佐料。再煮一煮，就可以出锅了。