甜橙味冰皮月饼的做法

• 1.所有材料集合照

• 2.250克冰皮月饼粉倒入干净容器中

• 3.再倒入100克甜橙粉融化的凉开水中和面用

• 4.将用甜橙水和面到面很光滑为止

• 5.倒入13克白油，继续和面

• 6.到面光滑为止

• 7.保鲜膜包好放入冰箱，搁置30分钟左右

• 8.此时搁置面的时候，将适量的糯米粉倒入平底锅中小火炒止黄色为止，盛入盘里备用

• 9.从冰箱里拿出冰皮月饼面，切成25克的面皮

• 10.红豆馅搓20克大小的球球

• 11.取出一个面皮，用擀面杖擀成中间厚，周围薄的面皮

• 12.红豆馅球放入面皮内，收口放入模具中。

• 13.一个冰皮月饼成型了

• 14.摆盘集合照，放入红花挺好看的吧

• 15.成品一张美图