用料：
- 白菜 适量
- 黄花 适量
- 木耳 适量
- 鸡蛋 3～4个
- 花生油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 少许
- 盐 适量
- 姜 适量
小贴士：
因为是素馅，油可以多放一些。蒸包子时等有蒸汽冒出是时，开始计时，15分钟就熟了。包饺子吃一样美味。最好配醋蒜汁就更好了。
做法：
- 1. 准备材料，菜洗净，黄花和木耳泡发好，择洗干净。
- 2. 白菜切碎再剁，可以撒少许盐，更好剁。
- 3. 剁成这样就可以了，用纱布把水挤出去。
- 4. 鸡蛋摊好，摊鸡蛋的时候用筷子快速正反两个方向交替搅拌，就能摊出碎碎的效果了。
- 5. 把黄花和木耳切碎丁，待鸡蛋放凉都放到一起，加入适量盐，姜末，花生油，香油搅拌均匀。
- 6. 包子馅就做好了，可以包了。
- 7. 这是提前发好的面。
- 8. 包子出锅了。
- 9. 馅很香。