白菜:清热解毒
木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
1.准备材料,菜洗净,黄花和木耳泡发好,择洗干净。
2.白菜切碎再剁,可以撒少许盐,更好剁。
3.剁成这样就可以了,用纱布把水挤出去。
4.鸡蛋摊好,摊鸡蛋的时候用筷子快速正反两个方向交替搅拌,就能摊出碎碎的效果了。
5.把黄花和木耳切碎丁,待鸡蛋放凉都放到一起,加入适量盐,姜末,花生油,香油搅拌均匀。
6.包子馅就做好了,可以包了。
7.这是提前发好的面。
8.包子出锅了。
9.馅很香。
因为是素馅,油可以多放一些。蒸包子时等有蒸汽冒出是时,开始计时,15分钟就熟了。包饺子吃一样美味。最好配醋蒜汁就更好了。