芹菜杏鲍菇炒干贝的做法

• 1.干贝提前泡软。

• 2.芹菜切段，杏鲍菇切丝。

• 3.红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。

• 4.油锅烧热，下姜丝、蒜片，爆香。

• 5.下芹菜杏鲍菇，翻炒。

• 6.下红椒干贝炒匀。

• 7.炒至变软，加少许盐，少许味极鲜，少许料酒，炒匀，关火。

• 8.出锅装盘。