线椒炒鸡蛋

线椒炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血

线椒炒鸡蛋的做法

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解1

    1.鸡蛋敲开备用。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解2

    2.准备好两根线椒和三瓣蒜。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解3

    3.蒜切末,线椒切丁。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅置火上,倒入适量油,放入蒜末,小火煸香。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解5

    5.倒入线椒丁,转中火,翻炒出辣味。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入打散的鸡蛋液,保持中火。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解7

    7.待蛋液表面稍微凝固,用锅铲翻炒蛋液使其变成大小不一的块状,调入适量盐,关火。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解8

    8.盛出装盘。

小贴士

鸡蛋液里加些温水,炒出来的鸡蛋会更嫩。

线椒炒鸡蛋的家常做法

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