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线椒炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
线椒炒鸡蛋的做法
![线椒炒鸡蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋敲开备用。
![线椒炒鸡蛋的做法图解2]()
2.准备好两根线椒和三瓣蒜。
![线椒炒鸡蛋的做法图解3]()
3.蒜切末，线椒切丁。
![线椒炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅置火上，倒入适量油，放入蒜末，小火煸香。
![线椒炒鸡蛋的做法图解5]()
5.倒入线椒丁，转中火，翻炒出辣味。
![线椒炒鸡蛋的做法图解6]()
6.倒入打散的鸡蛋液，保持中火。
![线椒炒鸡蛋的做法图解7]()
7.待蛋液表面稍微凝固，用锅铲翻炒蛋液使其变成大小不一的块状，调入适量盐，关火。
![线椒炒鸡蛋的做法图解8]()
8.盛出装盘。
小贴士
鸡蛋液里加些温水，炒出来的鸡蛋会更嫩。
线椒炒鸡蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.鸡蛋敲开备用。
2.准备好两根线椒和三瓣蒜。
3.蒜切末，线椒切丁。
4.锅置火上，倒入适量油，放入蒜末，小火煸香。
5.倒入线椒丁，转中火，翻炒出辣味。
6.倒入打散的鸡蛋液，保持中火。
7.待蛋液表面稍微凝固，用锅铲翻炒蛋液使其变成大小不一的块状，调入适量盐，关火。
8.盛出装盘。
鸡蛋液里加些温水，炒出来的鸡蛋会更嫩。
