油菜:清热解毒
1.将油菜洗干净
2.捞出沥水
3.将叶和菜梗分开切
4.切蒜末
5.锅里热油,爆香蒜末
6.先放入油菜梗翻炒
7.再将叶子放入锅里快速翻炒
8.放入适量盐、鸡精调味即可出锅
9.成品图
整个过程大火快炒,不宜炒太久,会发黄。
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