奶油乳酪的做法

• 1.准备食材，柠檬先榨汁备用

• 2.把全脂牛奶，淡奶油倒入锅里，小火加热，木勺搅拌

• 3.加热至锅周围出现小泡泡，关火倒入柠檬汁搅拌

• 4.逐渐形成分离状态，放置20分钟，让它更好的分离，然后加入盐搅拌

• 5.将纱布放到滤网里，底下放一盆，把锅里的一起倒入纱布上过滤

• 6.包裹一下，

• 7.上面用重的东西压住，压出水份，大约一个小时取下，放入冰箱冷藏备用

• 8.尽快食用，现做现吃