豆角:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.豆角洗净切条,肉洗净切丝,肉丝裹少量的生粉
2.油熟后加入肉丝翻炒均匀,然后加入酱油,料酒,醋,辣椒酱翻炒均匀,煸炒几分钟出锅备用
3.油熟加入豆角翻炒均匀
4.然后加入炒好的肉丝
5.加盐,鸡精,酱油,辣椒酱煸炒几分钟,最后加入水
6.炒到豆角变软颜色变深时差不多就可以出锅了
豆角难炒熟,不能掌握水量多少可以等水烧快干时再加,直到豆角炒熟
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