用料：
- 土豆 3个
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
1.可以尽可能沥干土豆的水，不然水分太大容易炸散
2.裹好面包糠后放置一会再炸，有助于面包糠与土豆球更好的贴合
做法：
- 1. 将土豆洗干净，去皮，切厚片
- 2. 上锅蒸20分钟，沥水装入碗中
- 3. 将蒸熟的土豆片压成泥
- 4. 在土豆泥中放入适量盐，五香粉拌匀
- 5. 将土豆泥团圆，放入面包糠中裹匀
- 6. 将过好面包糠的土豆球放入锅中炸至金黄
- 7. 炸熟后装盘即可
1.可以尽可能沥干土豆的水，不然水分太大容易炸散
2.裹好面包糠后放置一会再炸，有助于面包糠与土豆球更好的贴合