
用料:
- 低粉 120克
- 奶粉 20克
- 糖粉 35克
- 牛奶 35克
- 蛋黄液 12克
- 黄油 30克
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 黄油隔水融化
- 3. 加蛋黄液和牛奶
- 4. 用打蛋器打至均匀,筛入糖粉,奶粉
- 5. 打蛋器打匀
- 6. 筛入低粉
- 7. 揉成面团,如果太软就把面团用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟,再拿出来整理形状
- 8. 擀成0.4厘米厚的饼
- 9. 用小猫模具扣形
- 10. 压出内部轮廓
- 11. 小猫就出来了
- 12. 多压几个,把边缘取出
- 13. 留小猫
- 14. 用铲子把小猫铲起
- 15. 放在烤盘
- 16. 烤箱预热190度,中层,烤20分钟
- 17. 成品图