肉酱菠菜的做法

• 1.瘦肉洗净剁成末

• 2.将菠菜清洗干净备用

• 3.炒锅放油伤热，倒入肉末煸香

• 4.加入酱油，，料酒，甜面酱

• 5.加盐，味精，一小碗清水烧开，制成肉酱，盛出放凉

• 6.锅中放水烧开，放入菠菜焯至断生，捞出

• 7.过冷水

• 8.切掉根部，码到盘中

• 9.成品图