用料：
- 鸡腿 3个
- 九尾草 适量
- 枸杞 少许
- 红枣 少许
- 黄芪 少许
- 米酒 一碗
- 盐 少许
小贴士：
根据季节变换鸡汤中的药材。
做法：
- 1. 鸡肉剁块洗干净，药材也洗干净
- 2. 九尾草要好好洗一下，冲干净沙土
- 3. 大火烧开一锅热水，放九尾草中火炖25分钟
- 4. 煮好之后让汤沉淀一下
- 5. 另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用
- 6. 把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中，刚才煮好的九尾草汤倒进去，下面的沉淀物质不要
- 7. 大火烧开捞出浮沫，加一碗米酒转中小火炖15分
- 8. 接着加入红枣枸杞继续炖15分钟，再关火焖10分钟
- 9. 滤出鸡汤和鸡肉，加少许盐调味饮用