油菜:清热解毒
1.电饭煲内胆刷一层油
2.大米洗净放入电饭煲内胆里,加入适量的清水(水比平时煮饭时多一点)
3.盖上盖子,按“煲仔饭”键,1:30分钟
4.剩下30分钟时放入腊肠、瘦肉,盖上盖子继续煮完
5.锅中倒入适量清水烧开后放入适量的油和盐,再放入油菜焯熟
6.油菜捞出沥干水分备用
7.取一个碗,放入盐、白糖、生抽、蚝油、清水调成酱汁备用
8.锅中倒入少许油烧热后倒入酱汁烧开盛出备用
9.饭煮好后盛到砂锅中,腊肠、瘦肉摆放好,最后放入油菜
10.淋上酱汁即可食用
11.成品图
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