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拌海蜇头
健康功效
海蜇头:护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄瓜:利水
香菜:养肝
拌海蜇头的做法
![拌海蜇头的做法图解1]()
1.买回来的海蜇泡在凉水中，反复揉搓换水直到蛰头没有盐味
![拌海蜇头的做法图解2]()
2.锅中倒入适量水烧开，关火。把海蜇头放入水中过一下，快速捞出！
![拌海蜇头的做法图解3]()
3.黄瓜用削皮器削成薄片
![拌海蜇头的做法图解4]()
4.把黄瓜片卷成圈放在盘子底部
![拌海蜇头的做法图解5]()
5.把烫好的蛰头切小块，蒜切末，香菜取叶，红辣椒切丝
![拌海蜇头的做法图解6]()
6.放入少量盐，糖，生抽和老陈醋，香油搅拌均匀
![拌海蜇头的做法图解7]()
7.腌20分钟，放在黄瓜上
小贴士
喜欢吃辣的放点小米辣味道更棒！把拌好的海蜇头放在冰箱冷藏一会儿再吃，口感更好！这道菜一定要多放点醋才好吃。
拌海蜇头的家常做法
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