鱼香炒饭的做法

• 1.准备米饭一份(隔夜饭或新鲜米饭都行)

• 2.配料准备，青红椒，胡萝卜，洗净切丁，火腿肠切丁，泡发好的木耳洗净撕成小朵，

• 3.葱切小段，姜蒜切片，干辣椒切小段。豆瓣酱一小勺

• 4.米饭放一个稍大的容器内划散开(米粒散开好入味)

• 5.锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱炒片刻，

• 6.放入适量生抽，盐，白糖，少许醋，调好味翻炒

• 7.倒入步骤2翻炒，加入少许水翻炒锅里食材断生入味

• 8.倒入步骤4继续翻炒。

• 9.使全部食材均匀入味，放少许鸡精翻匀出锅

• 10.盛入碗中即食