糖醋带鱼的做法

• 1.把带鱼去内脏去头清洗干净，煎成一段一段的

• 2.放小盆里，放盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制半小时

• 3.把腌好的鱼均匀的裹上一层面粉

• 4.锅烧热，到适量油，放入鱼块 中小火炸 制

• 5.炸制金黄捞出备用

• 6.取一个小碗，放一大勺番茄酱，半勺淀粉，一勺生抽，两勺米醋，一勺半白糖，三勺水调匀成糖醋汁

• 7.炒锅到少许油，把糖醋汁倒入炒制起泡变得粘稠

• 8.倒入炸好的鱼

• 9.翻拌均匀，使每块鱼都均匀的裹上糖醋汁

• 10.出锅装盘洒葱花点缀