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丝瓜汤
健康功效
丝瓜:凉血
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
丝瓜汤的做法
![丝瓜汤的做法图解1]()
1.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。
![丝瓜汤的做法图解2]()
2.锅中倒入适量油烧热，放入丝瓜炒两分钟，加适量盐调味。
![丝瓜汤的做法图解3]()
3.丝瓜炒软后加入适量清水煮开，放入姜片。
![丝瓜汤的做法图解4]()
4.水开后加入葱白。
![丝瓜汤的做法图解5]()
5.然后淋入蛋液，加入蛋液后不要马上去铲动，让其自然凝固。
![丝瓜汤的做法图解6]()
6.汤再次沸腾后，加入胡椒粉。
![丝瓜汤的做法图解7]()
7.再下入葱花，可以尝一尝，如果不够盐再加一点，即可出锅。
![丝瓜汤的做法图解8]()
8.成品
小贴士
鸡蛋液不要一下子全部倒进去，一点一点沿四周慢慢的倒入，这样就不会凝固成一团。
丝瓜汤的家常做法
（全部）
