酥炸龙利鱼柳的做法

做法：

• 1. 龙利鱼洗净用厨房纸巾擦干水份。
• 2. 切成鱼柳的形状，用盐和少量生抽料酒腌制10分钟。
• 3. 每条鱼柳用玉米淀粉裹匀。
• 4. 再一条一条裹上蛋液。
• 5. 粘上面包糠。
• 6. 油8成热的时候一条一条放入锅里炸到变黄后捞出控油。
• 7. 再重新倒入油锅复炸。
• 8. 捞出控油后摆盘。