烤箱面包

烤箱面包
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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

面包粉 280克
低筋粉 120克
奶粉兑开水 60克
酵母粉 3克
白芝麻 适量
白沙糖 适量
熟食用油 适量

烤箱面包的做法

  • 烤箱面包的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 烤箱面包的做法图解2

    2.准备面包粉,蛋糕粉,酵母粉。

  • 烤箱面包的做法图解3

    3.生的白芝麻和白沙糖,比例是1比1。给拌匀。

  • 烤箱面包的做法图解4

    4.准备熟的食用油。

  • 烤箱面包的做法图解5

    5.倒入面包机桶里,按顺序倒入。

  • 烤箱面包的做法图解6

    6.最后放半个鸡蛋。为了拍照整个打入。

  • 烤箱面包的做法图解7

    7.面包机揉了40分钟。膜不太厉害,没想继续撑。再撑还可以薄点。

  • 烤箱面包的做法图解8

    8.揉好的面团放回面包机里,醒发。这是醒发了大约两小时吧,忙别的去了没管它喽。

  • 烤箱面包的做法图解9

    9.把面拿出放面垫上,开始揉面。

  • 烤箱面包的做法图解10

    10.揉了大约十几分种,搓长条,

  • 烤箱面包的做法图解11

    11.揪剂子,每个剂子60克左右。

  • 烤箱面包的做法图解12

    12.揉成馒头形状,醒一会。

  • 烤箱面包的做法图解13

    13.取一个剂子,擀长条。

  • 烤箱面包的做法图解14

    14.从一头卷起,

  • 烤箱面包的做法图解15

    15.中间切开,成两个玫瑰花面包。

  • 烤箱面包的做法图解16

    16.拿起一个小面包先沾少许油,然后再放盛芝麻碗里,底部沾满芝麻和白糖。

  • 烤箱面包的做法图解17

    17.准备烤盘,铺上油纸,撒上白糖芝麻。刚刚擀好的面包胚放入,中间留一点距离,

  • 烤箱面包的做法图解18

    18.这是二次醒发好的,自然醒发,刷上鸡蛋液。

  • 烤箱面包的做法图解19

    19.撒上白糖芝麻。送入预热180度,5分钟的烤箱里。180度,烤20分钟。

  • 烤箱面包的做法图解20

    20.20分钟后的样子。

  • 烤箱面包的做法图解21

    21.底部是这样滴。香香的芝麻,甜甜的沙糖,诱人呐。

  • 烤箱面包的做法图解22

    22.成品图。

小贴士

自然醒发,白糖和芝麻拌均匀。沾少量食用油再沾满芝麻。

本菜谱由倍儿奶奶上传

烤箱面包的家常做法

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