山药:低蛋白质
1.新鲜老母鸡斩件
2.山药去皮,切块
3.砂锅加水放入老母鸡,姜片入锅煲,水滾改小火慢慢煲
4.水滾撇去上面的泡沫,慢慢小火煲一个钟
5.一个钟后加入山药块,入锅,接着再煲一个钟,给盐,关火出锅
6.成品
山药要再鸡汤煲一个钟之后再放进去,太早放进去煲会煲成糊的
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