日式烤鳗鱼的做法

• 1.直接买了冷冻的鳗鱼，清理干净的，从冰箱拿出来解冻

• 2.中大火蒸5分钟，可以帮助缩短烤的时间，锁住肉水分

• 3.烤箱预热180度，蒸好的鳗鱼皮朝上先烤3分钟

• 4.再刷上照烧汁，正反两面都要刷，继续烤2-3分钟，烤一分钟刷一次

• 5.上菜可以再涂一层照烧汁，撒白芝麻和香菜