鸡蛋羮

鸡蛋羮
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作者:侯雨菲

食材用料

柴鸡蛋 3个
凉白开 适量
适量

鸡蛋羮的做法

  • 鸡蛋羮的做法图解1

    1.准备好食材

  • 鸡蛋羮的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,加少许香油,盐

  • 鸡蛋羮的做法图解3

    3.边用筷子搅拌边加凉白开,水和鸡蛋的比例是1:1,充分搅拌均匀。

  • 鸡蛋羮的做法图解4

    4.盖上保鲜膜,电饭锅加一碗清水,按煮饭键,鸡蛋液之间凉水入锅,盖好盖。

  • 鸡蛋羮的做法图解5

    5.上汽后蒸十分钟即可,把电饭锅的按键拨到保温键,焖三分钟即可取出

  • 鸡蛋羮的做法图解6

    6.揭下保鲜膜,倒入香醋,香油,稍微晾一会,开吃吧!嫩滑可口的鸡蛋羹开胃营养开胃哦!

  • 鸡蛋羮的做法图解7

    7.嫩滑可口的鸡蛋羹营养开胃哦!

小贴士

1.鸡蛋和水的比例一定1:1,水是不能多的,不然蒸好久都不熟。
2.打蛋液后加香油是为了一会刷碗更好刷。
3.出锅后可以根据自己口味加调料,有人喜欢酱油,加上味道也不错哦!
5.蒸蛋的过程不能开盖子观察哦,要一气呵成的.

本菜谱由侯雨菲上传

鸡蛋羮的家常做法

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