莲藕汤

莲藕汤
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健康功效

花生:润肠
红枣:活血化瘀
干香菇:祛风解毒

食材用料

粉藕 500克
筒骨 350克
姜片 2片
少许

莲藕汤的做法

  • 莲藕汤的做法图解1

    1.莲藕汤是广东人最爱的老火汤之一,筒骨补钙,飞水去血沫捞起洗净,干香菇泡好,粉藕滚刀切大块。红枣去核,花生仁洗干净待用

  • 莲藕汤的做法图解2

    2.沙锅烧开水,倒是筒骨、莲藕、花生、姜片一起大火煮半小时转小火煮1个小时后加入红枣和香菇。

  • 莲藕汤的做法图解3

    3.两个小时15分就可以了,加盐调味,香菇、红枣配莲藕非常浓味,清甜,全程不加鸡精和味精,真正的家庭健康老火汤。

小贴士

水要烧开才加入食材,全程2个小时15分足够,一定要用沙锅熬煮,才能保持汤的鲜味浓郁

本菜谱由唐宝家的味道上传

莲藕汤的家常做法

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