五花肉:益气
1.准备食材之一。
2.准备食材之二。
3.将五花肉在滚水里飞水,煮一下。
4.将飞水后的五花肉切薄片,放入适量白糖、盐、生抽、生粉、油和两匙子南乳搅拌好,腌5分钟。
5.另用盘子摆放肉片及造型,蒜末红辣椒粒点缀其上。上蒸锅蒸8分钟即可。
6.端出,来张成品照,南乳肉做好了。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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