正宗东北锅包肉的做法

• 1.备好用料。

• 2.将里脊肉切成薄片后，加入生抽，料酒，盐，少许糖腌制十五分钟。

• 3.蒜，姜切片，葱切滚刀块。

• 4.洋葱和材料切成小块，最好和里脊肉差不多大，整体和谐。

• 5.适量面粉，加入少许水，和成面糊。

• 6.锅内加多些油，油热后，将里脊肉裹上面糊，放入油中，炸至金黄。盛出锅备用

• 7.将三勺醋，一勺番茄酱，少许糖，适量盐制成糖醋汁。

• 8.锅内加油，七分热时，加入葱姜蒜爆香。

• 9.加入洋葱和菜椒，翻炒几下后倒入糖醋汁，然后加入已炸好的里脊肉继续翻炒。

• 10.继续翻炒，待熟后，盛盘即食。