豆腐煮鱼

豆腐煮鱼
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作者:香山红叶

健康功效

豆腐:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

豆腐煮鱼的做法

  • 豆腐煮鱼的做法图解1

    1.鱼收拾干净切块

  • 豆腐煮鱼的做法图解2

    2.豆腐切片

  • 豆腐煮鱼的做法图解3

    3.葱切段,姜蒜切片

  • 豆腐煮鱼的做法图解4

    4.锅里倒油烧六成热放鱼块稍煎,捞出来控鱼

  • 豆腐煮鱼的做法图解5

    5.留少许油爆香葱姜蒜

  • 豆腐煮鱼的做法图解6

    6.烹入料酒加入开水放入鱼块,胡椒粉,味精,盐,白糖大火烧开

  • 豆腐煮鱼的做法图解7

    7.放入豆腐小火慢炖

  • 豆腐煮鱼的做法图解8

    8.盛入盆中开吃

小贴士

炖鱼时一定开水炖,炖出来的汤白浓郁。

本菜谱由香山红叶上传

豆腐煮鱼的家常做法

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