银耳炒鸡蛋的做法

• 1.把银耳泡开

• 2.银耳撕成小朵，葱切沫，青椒切丁，鸡蛋打散备用

• 3.锅中放油烧热，倒入蛋液，快速划散，盛出备用

• 4.把葱爆香，加入撕好的小朵银耳炒一会儿，再加入青椒、鸡蛋、盐、蚝油，青椒炒至断生即可，出锅前淋入少许香油即可

• 5.成品图