韭菜鸡蛋豆腐包子

韭菜鸡蛋豆腐包子
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健康功效

豆腐:生津
鸡蛋:养血
韭菜:温中行气

食材用料

安琪酵母 5克
适量
耗油 一勺
饺子粉 少许
辣椒油 一勺

韭菜鸡蛋豆腐包子的做法

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解1

    1.面粉加安琪加水和成光滑的面团!盖上盖子放一边发酵!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解2

    2.韭菜和豆腐洗净!切碎

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解3

    3.鸡蛋打散加少许盐!炒熟!捣碎!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解4

    4.锅里放油把豆腐倒进去!加入耗油!饺子粉!盐!煎金黄!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解5

    5.把煎好的豆腐和鸡蛋拌在一起!放一边!晾凉

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解6

    6.等豆腐和和鸡蛋放凉是再拌入韭菜!加入一勺辣椒油!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解7

    7.把发酵好的面团分一小块!擀成一个大面皮!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解8

    8.包子韭菜陷!边缘捏好!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解9

    9.包完后要放一边再发酵两分钟!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解10

    10.锅里加水把包子摆好!中间要留缝隙!大火蒸十分钟!

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法图解11

    11.香喷喷的包子就做好了!

小贴士

包子皮不要太厚了!薄薄地不烂就可以了!因为素菜陷都是熟的所以大火蒸十分钟就可以了!记得包好后的包子要二次发酵!

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韭菜鸡蛋豆腐包子的家常做法

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