用料：
- 角瓜 1个
- 胡萝卜 半根
- 小葱 适量
- 盐 3g
- 五香粉 少许
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50g
小贴士：
辅料的添加可以根据自己的喜爱加入不，同食材，喜欢口味重一点的盐量适当加入，煎饼的过程始终以中小火为宜，这样煎出的饼颜色漂亮外焦里嫩。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 角瓜胡萝卜擦丝葱切葱花放入干净容器里
- 3. 倒入面粉、鸡蛋、盐、五香粉适量的清水搅至糊装不能太稀
- 4. 平底煎锅烧热放少量的油
- 5. 待烧至五六成热舀一勺面糊
- 6. 等一分钟一面煎至金黄翻面再煎另一面
- 7. 两面都是小火煎熟金黄色的角瓜饼就好了出锅切成自己喜好的形状