素烧冬瓜的做法

• 1.备好所需用料。

• 2.冬瓜去芯去皮之后，切片。

• 3.姜、蒜切片，葱切滚刀块，香菜切成小段。

• 4.锅里热油，七分热时下葱，姜，蒜爆香。

• 5.爆香以后，加入冬瓜，翻炒几下后，加入少许酱油，继续翻炒。

• 6.加入适量清水，小火煮开，煮至将熟时，开大火，收汁。

• 7.收汁结束，盛盘，撒上香菜，即可食用。