炒韭菜辣椒疙瘩

炒韭菜辣椒疙瘩
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健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

炒韭菜辣椒疙瘩的做法

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解1

    1.韭菜、鲜辣椒洗净备用

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解2

    2.将韭菜切碎、鲜辣椒切丁,放不锈钢盆里,加少许的花椒粉和盐拌匀上面再打一个鸡蛋,继续拌匀

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解3

    3.向盆里加适量面粉拌匀,不要加水哦,拌到没有生面粉,里面的菜不要稀,要成颗粒状即可

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解4

    4.上锅,开火,倒油(油比平时炒菜多一些),油烧到七八成热倒入拌好的韭菜辣椒

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解5

    5.稍等片刻再翻过来,铲子翻过来,用铲子底部慢慢切锅里的韭菜辣椒至此成小疙瘩,继续翻炒

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解6

    6.炒熟即可

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解7

    7.装盘

  • 炒韭菜辣椒疙瘩的做法图解8

    8.杂粮煎饼卷上它,美道美美的

小贴士

1、炒时多放些油,免得不好炒;
2、韭菜可放可不放,喜欢辣的不要放,随自己喜欢。

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炒韭菜辣椒疙瘩的家常做法

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