茶叶虾

茶叶虾
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

大海虾 350克
铁观音茶叶 2包
少许
生抽 少许

茶叶虾的做法

  • 茶叶虾的做法图解1

    1.海虾去头和虾肠,虾被开刀,用茶叶水泡5分钟

  • 茶叶虾的做法图解2

    2.用茶叶水泡过的虾滤干水分加入盐和胡椒粉腌制一会

  • 茶叶虾的做法图解3

    3.油烧热炸至酥脆,不要太过哦,保持壳脆肉嫩。

  • 茶叶虾的做法图解4

    4.泡好的茶叶捞起滤干水分。

  • 茶叶虾的做法图解5

    5.油烧热倒入茶叶轻轻炸香,捞起,锅留少许油烧热,倒入蚝油,生抽炒香,再依次加入茶叶和虾大火快炒,茶香和虾味溶合一起时,滴入料酒翻一下就好了。

小贴士

虾壳酥脆可以连肉一起吃

本菜谱由唐宝家的味道上传

茶叶虾的家常做法

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