素锅贴

素锅贴
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健康功效

豆腐:润燥
韭菜:温中行气

食材用料

粉条 50克
耗油 半勺
适量
饺子粉 少许

素锅贴的做法

  • 素锅贴的做法图解1

    1.面粉加适量的清水和成面团!放一边醒一下

  • 素锅贴的做法图解2

    2.豆腐切丁!韭菜和粉条切碎!

  • 素锅贴的做法图解3

    3.锅里加油加入少许盐把豆腐煎到金黄!

  • 素锅贴的做法图解4

    4.等豆腐变色加入粉条!再加少许盐!半勺耗油!和少许饺子粉炒到半透明!

  • 素锅贴的做法图解5

    5.等豆腐和粉条晾凉时在拌入韭菜!

  • 素锅贴的做法图解6

    6.把醒好的面团切大小相同的小面团!

  • 素锅贴的做法图解7

    7.用擀面杖擀成薄皮包入陷!

  • 素锅贴的做法图解8

    8.边缘捏起来!不要露馅了!

  • 素锅贴的做法图解9

    9.锅里加少许油!把饺子摆好!

  • 素锅贴的做法图解10

    10.用少许面粉调成很稀的面糊水

  • 素锅贴的做法图解11

    11.等饺子底部金黄时加入面糊水!盖上锅盖!记得小火!

  • 素锅贴的做法图解12

    12.一直到锅底干!饺子颜色变色!就可以出锅了!

  • 素锅贴的做法图解13

    13.据说锅贴和辣椒油更配哦!快点趁热吃吧!

小贴士

煎豆腐的时候要加入一点盐!这样豆腐会很入味!面皮尽量擀的薄一点!只要加了面糊水中间就不需要翻了!

本菜谱由提拉米苏688上传

素锅贴的家常做法

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