葱油花蛤的做法

• 1.花蛤先泡水吐沙半小时，准备葱姜蒜

• 2.锅里放油热开放入葱段

• 3.爆香至葱焦黄，闻到葱油味出来

• 4.放入花蛤姜蒜

• 5.用铲子把花蛤铺平，均匀受热

• 6.等待花蛤煮至开口，注意不要频繁翻炒，要不肉会掉出壳

• 7.放入适量盐味精调味

• 8.水干，花蛤也全开口，可以关火了

• 9.成品图