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摊蛋皮
健康功效
鸡蛋:润燥
摊蛋皮的做法
![摊蛋皮的做法图解1]()
1.鸡蛋打入碗中备用
![摊蛋皮的做法图解2]()
2.水淀粉备用
![摊蛋皮的做法图解3]()
3.鸡蛋打散，倒入水淀粉拌匀
![摊蛋皮的做法图解4]()
4.平底锅小火烧热后，抹少许油
![摊蛋皮的做法图解5]()
5.倒入部分蛋液
![摊蛋皮的做法图解6]()
6.摇动锅底摊圆
![摊蛋皮的做法图解7]()
7.待稍成熟用手翻个面
![摊蛋皮的做法图解8]()
8.两面成熟后盛入盘中金黄黄的！
![摊蛋皮的做法图解9]()
9.再来一张
小贴士
鸡蛋里加入水淀粉后不宜破裂，锅底油一定要少，沾满就可以，整个过程一定要小火不然就糊了！
摊蛋皮的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.鸡蛋打入碗中备用
2.水淀粉备用
3.鸡蛋打散，倒入水淀粉拌匀
4.平底锅小火烧热后，抹少许油
5.倒入部分蛋液
6.摇动锅底摊圆
7.待稍成熟用手翻个面
8.两面成熟后盛入盘中金黄黄的！
9.再来一张
鸡蛋里加入水淀粉后不宜破裂，锅底油一定要少，沾满就可以，整个过程一定要小火不然就糊了！
