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炖五花肉
健康功效
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
炖五花肉的做法
![炖五花肉的做法图解1]()
1.五花肉冷水浸泡两小时
![炖五花肉的做法图解2]()
2.热锅冷油，油热加入葱段，姜丝花椒，八角炒香加入五花肉翻炒出白油
![炖五花肉的做法图解3]()
3.加入生抽，老抽料酒大火煮沸转小火炖煮两小时
![炖五花肉的做法图解4]()
4.撒适量盐大火收汤，美味哒炖五花肉肥而不腻
小贴士
1.新鲜五花肉冷水浸泡两小时以上，冻肉需要自然解冻焯水去血污。2.将五花肉多炒一会炒出白油，五花肉肥而不腻。3.老人孩子吃可以延长炖煮时间。
炖五花肉的家常做法
（全部）
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.五花肉冷水浸泡两小时
2.热锅冷油，油热加入葱段，姜丝花椒，八角炒香加入五花肉翻炒出白油
3.加入生抽，老抽料酒大火煮沸转小火炖煮两小时
4.撒适量盐大火收汤，美味哒炖五花肉肥而不腻
1.新鲜五花肉冷水浸泡两小时以上，冻肉需要自然解冻焯水去血污。2.将五花肉多炒一会炒出白油，五花肉肥而不腻。3.老人孩子吃可以延长炖煮时间。
