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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 苦瓜  1根
  •  适量
  •  适量
  • 蒜米  适量
  • 红辣椒圈  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

全程基本上是大火翻炒,所以动作要快,肉尽量煮熟些

做法:

  • 1. 五花肉洗净放锅内煮熟
  • 2. 煮肉时间洗净苦瓜,切片
  • 3. 煮熟的五花肉捞出
  • 4. 切片
  • 5. 热锅放油,入肉片蒜米翻炒两分钟倒入苦瓜片加盐翻炒(晕,这里漏拍了)
  • 6. 装盘,洒上葱花辣椒圈(我烧菜基本上不放味精的)