家制牙签肉的做法

• 1.猪瘦肉切成小块。

• 2.青椒切成菱形块。

• 3.洋葱切成片。

• 4.给切好的肉里倒入味极鲜酱油腌制一个小时。

• 5.腌好的肉用牙签全部串起来。

• 6.锅里倒入多点的油烧热。

• 7.倒入串好的牙签肉用油炸熟，火用中小火，一定要把肉炸熟。

• 8.炸好的肉捞出备用。

• 9.锅里留少许油，倒入姜末炒香。

• 10.把炸好的牙签肉倒入翻炒。

• 11.加入青椒和洋葱翻炒出香。

• 12.加入孜然和辣椒面迅速翻炒。

• 13.加入少许盐翻炒均匀。

• 14.最后撒上熟芝麻就可以出锅了。

• 15.转入盘中就可以食用了，味道很好呢。