鸡蛋:润燥
1.制作意面酱(具体做法可参考本人上传的:蘑菇意面酱)
2.炒锅烧热,将牛肉糜炒熟,滤去水分;
3.准备好所有食材;
4.取一中碗A,将乳清干酪、帕尔马干酪和马苏里拉干酪、鸡蛋和罗勒叶混合在一起;
5.取中碗B,将意面酱、水和牛肉糜混合;
6.取1杯半B碗中酱料,平铺在烤盘的底盘;
7.铺上一层意大利宽面;
8.取A碗中芝士料一半,平铺在宽面上;
9.重复此组动作一次,盖上锡纸;
10.送进已预热425华氏度,烤60分钟;
11.晾10分钟;
12.分盘,各取所需;想不想也来一份?
1、烘烤时先铺上一层油纸,然后再覆盖上2层锡箔纸;
2、此款为3人份,请根据人数和食量增减食材。