豇豆炒鸡蛋

豇豆炒鸡蛋
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作者:叶清秋

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

缸豆 300克
红辣椒 少许
油盐 少许
生抽 少许
葱花 少许

豇豆炒鸡蛋的做法

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解1

    1.缸豆洗净切段

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解2

    2.红辣椒洗净切丝,蒜切丁

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解3

    3.3个本鸡蛋加一点料酒打散

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解4

    4.油热炒出鸡蛋备用

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅热油爆香蒜,倒入缸豆红辣椒翻炒

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解6

    6.加生抽,盐,一点开水翻炒,多煮一会等缸豆熟

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解7

    7.加入鸡蛋翻炒

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解8

    8.加糖,葱花翻炒

  • 豇豆炒鸡蛋的做法图解9

    9.装盘

小贴士

鸡蛋加一点料酒打散去腥,缸豆要多煮一会

本菜谱由叶清秋上传

豇豆炒鸡蛋的家常做法

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