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鱼炖豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
食材用料
鱼 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
花椒八角 | |
鱼炖豆腐的做法
![鱼炖豆腐的做法图解1]()
1.鱼切块，裹一层面粉，备用
![鱼炖豆腐的做法图解2]()
2.材料
![鱼炖豆腐的做法图解3]()
3.用油把鱼煎一下
![鱼炖豆腐的做法图解4]()
4.锅里留油，把葱姜蒜等材料爆炒一下，倒入鱼，紧接着放料酒，生抽，老抽，醋，盐，慢慢翻炒
![鱼炖豆腐的做法图解5]()
5.锅里放水，放入豆腐块，小火炖，中间慢慢翻鱼，防止沾锅
![鱼炖豆腐的做法图解6]()
6.出锅前，点少许白糖，提鲜
小贴士
煎鱼时，热锅下油，煎鱼时才不会沾锅
鱼炖豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:清热泻火
鱼 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
花椒八角 | |
1.鱼切块，裹一层面粉，备用
2.材料
3.用油把鱼煎一下
4.锅里留油，把葱姜蒜等材料爆炒一下，倒入鱼，紧接着放料酒，生抽，老抽，醋，盐，慢慢翻炒
5.锅里放水，放入豆腐块，小火炖，中间慢慢翻鱼，防止沾锅
6.出锅前，点少许白糖，提鲜
煎鱼时，热锅下油，煎鱼时才不会沾锅
