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土豆腊肠焖饭的做法

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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 腊肠  一条
  •  适量
  • 糯米:大米  1:1
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 先将大米和你糯米放在电饭锅内胆混合浸泡2个钟或以上,让米充分吸收水份后洗净备用
  • 2. 土豆切小块,在水里浸泡10分钟去淀粉,中途要换水,泡好后沥干水份备用
  • 3. 腊肠切片,葱切葱花
  • 4. 锅中下油烧热,下腊肠翻炒几下,下土豆块再翻炒一分钟,下盐,酱油,下点糖提味,翻炒均匀,关火
  • 5. 将泡好的大米倒入清水与米持平,再把炒好的材料放入拌匀,按煮饭键焖至电饭锅跳至保温再焖五分钟
  • 6. 撒葱花,拌匀即可
  • 7. 盛碗