黑木耳炒丝瓜

黑木耳炒丝瓜
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健康功效

丝瓜:解毒
白糖:活血化瘀

黑木耳炒丝瓜的做法

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解1

    1.成品图。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解2

    2.准备材料。秋木耳用水泡发洗净控干水分。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解3

    3.丝瓜转着切成滚刀块,青、红椒切丝,姜剁碎,葱切花。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解4

    4.炒锅倒适量油,倒入花椒。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解5

    5.加入葱,蒜。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解6

    6.加入青、红椒爆香。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解7

    7.倒入秋木耳轻轻炒一下,注意别炒胡了。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解8

    8.倒入丝瓜,加入料酒,十三香,盐,糖,醋轻搅拌均匀,丝瓜易炒熟,不要炒太长时间。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解9

    9.加入白胡椒粉搅拌均匀出锅,装盘。

  • 黑木耳炒丝瓜的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

1.我选的是秋木耳,小巧而肉厚。
2.丝瓜易熟注意火候,不要炒太长时间。
3.醋2、3滴,白胡椒要少量,不喜欢辣的青红椒可减量。

本菜谱由南飞雁的美食上传

黑木耳炒丝瓜的家常做法

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