肉蛋滑柳

肉蛋滑柳
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作者:敏儿蛋糕

健康功效

鸭蛋:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛腱子肉 20元
葱花 少许
姜片 3片
香叶 1片

肉蛋滑柳的做法

  • 肉蛋滑柳的做法图解1

    1.洗好的花蛤加水煮开!多滚会要的是汤!

  • 肉蛋滑柳的做法图解2

    2.牛肉切丝,切片都可以了!加料酒!酱油!醋!鸡精!盐巴!用地瓜粉抓好!

  • 肉蛋滑柳的做法图解3

    3.打好鸭蛋!

  • 肉蛋滑柳的做法图解4

    4.用煮好的花蛤水!放到大概40度左右!和鸭肉搅拌均匀!

  • 肉蛋滑柳的做法图解5

    5.然后用盘子抹去上面鸭蛋打出的泡泡,冷水下锅蒸10分钟!

  • 肉蛋滑柳的做法图解6

    6.葱头,姜!香叶下锅爆炒!

  • 肉蛋滑柳的做法图解7

    7.香料炒香后,加入牛肉爆炒!快出锅是洒点胡椒粉!

  • 肉蛋滑柳的做法图解8

    8.然后倒入蒸鸡蛋的盆子上面!在大火蒸两分钟!出锅前洒上葱花!闷一分钟!

  • 肉蛋滑柳的做法图解9

    9.色相味都有的肉蛋滑柳柳上桌啦!

本菜谱由敏儿蛋糕上传

肉蛋滑柳的家常做法

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