豆角:低蛋白质
1.豆角撕去老茎摘成长段备用
2.洗净沥干水分
3.锅烧热倒入适量油烧开放入豆角炸至表皮起皱即可
4.捞出沥干油分
5.辣椒切圈,蒜粒切片备用
6.锅里倒入底油烧热放入蒜片、辣椒爆香
7.倒入沥干油分的豆角
8.放入盐、糖、胡椒粉调味
9.大火翻炒片刻即可出锅
10.配米饭太下饭了
豆角一定要炸熟,表面起皱证明水分已经炸干。
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